Składniki:

• 100 g płatków owsianych ( zblendować )
• 3 łyżki mąki kokosowej
• 60 g zmielonych orzechów laskowych i migdałów (zblendować )
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 5 pokrojonych suszonych śliwek
• 7 łyżek oleju kokosowego
• 4-5 łyżek ksylitolu
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1-2 łyżeczki kawy
• Gorzka czekolada 1/2 drobno posiekać, resztę zostawić na polewę

Przygotowanie:
Wymieszać co suche. Dodać mokre składniki i wymieszać. Uformować ciastka. Piec w piekarniku 170 stopni ok 15 minut.
Polewa:
Roztopić gorzką czekoladę z olejem kokosowym, miodem i cynamonem. Posmarować ciastka sylikonowym pędzlem i odstawić do lodówki 👌