Składniki (4 niewielkie porcje)

Mus jaglany:

• 100 g kaszy jaglanej
• 300 ml napoju migdałowego lub sojowego niesłodzonego
• 1 łyżka naturalnego miodu
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• 2-3 goździki
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Pieczone jabłka:

• 2 jabłka pozbawione gniazd nasiennych
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka masła klarowanego

Przygotowanie:

1.  Kaszę jaglaną przepłucz kilka razy wrzącą wodą, inaczej może mieć gorzki posmak. Przepłukaną kasze jaglaną ugotuj w napoju roślinnym z dodatkiem masła, miodu oraz przypraw. Gotuj do momentu, aż kasza wchłonie całość płynu, powinna być lekko rozgotowana. Ostudź i zmiksuj na gładka masę w razie konieczności dodaj więcej wody lub napoju roślinnego.
2. Przygotuj jabłka: Górę jabłek smarujemy delikatnie masłem klarowanym i posypujemy cynamonem. Pieczemy około 20 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
3. Mus jaglany podajemy z połówką pieczonego jabłka.