Może taka forma pasztetu zainspiruje Was, aby jadać kaszę pod inną postacią? 🙂
Idealna dla osób mających problemy z bezsennością czy będących w okresie większego stresu, ze względu na zawartość tryptofanu, który podnosi poziom serotoniny. Medycyna ludowa zalecała jeść kaszę jaglaną przed snem 🙂
Składniki:
- 100 kaszy jaglanej
- 1 opakowanie włoszczyzny
- szczypta cząbru
- szczypta tymianku
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 łyżki gałki muszkatołowej
- 2-3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- pieprz
- sól
- 3 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego
- pół szklanki nasion słonecznika
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Na maśle podsmażyć połowę ilości włoszczyzny, następnie dodać przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz). Na koniec smażenia dodać czosnek drobno pokrojony. Dodać do ugotowanej wcześniej kaszy jaglanej, dodać pozostałe przyprawy oraz sos sojowy i zblendować. Na koniec dodać nasiona słonecznika i wymieszać łyżką. Piec około 30 minut w 200 stopniach.
