Omlet z zielonym groszkiem
Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżeczka mąki orkiszowej
- 1 szklanka groszku (może być konserwowy)
- natka pietruszki
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Groszek podsmażamy na rozgrzanym maśle. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z żółtkami i mąką. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Powstałą masę wylewamy na patelnię i smażymy na złoto z obu stron. Posypujemy posiekaną pietruszką.
| kcal | Białko | Węglowodany | Tłuszcz | |
| całość | 249 | 20,9g | 17,4g | 10,6g |